Resepnyaumi - udang goreng tepung yang satu ini sangat cocok untuk acara resepsi pernikahan maupun acara resmi lainnya seperti khitanan, arisan keluarga maupun acara lainnya. Udang goreng crispy ini dijamin renyah dan lezat.
 |
| Gambar Udang Tepung |
Udang goreng tepung adalah satu sajian wajib di resto maupun rumah makan seperti bu rudy, mbok berek, maupun rumah makan lainnya. Udang goreng tepung ini bisa dibuat dari tepung cakra maupun tepung roti.
Baca Juga Resep Lainnya : Resep Fu Yung Hai Sederhana
Saat ini juga banyak tepung udang yang dijual dipasaran seperti tepung bumbu sajiku, tepung bumbu sasa, maupung tepung bogasari. Anda tinggal menggunakan salah satu dari tepung instan lainnya.
Resep dan Cara Membuat Udang Goreng Tepung
Bahan - Bahan Udang Goreng Tepung :
- 1 kg udang, kepala dan kulitnya dibuang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt perasan air jeruk nipis
- 1 sdt garam
Bahan Tepung Udang Goreng :
- 200 gr tepung terigu
- 250 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt baking powder
Bahan Pelengkap Udang Goreng Tepung :
- Mayonaise
- Saus tomat/sambal
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Renyah :
- Balurkan campuran air jeruk, garam dan bawang putih pada udang.
- Diamkan selama satu jam.
- Campur adonan tepung hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
- Celupkan udang ke dalam adonan tepung.
- Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan mayonaise atau saus tomat/sambal.
Baca Juga Resep Lainnya : Resep Udang Panggang Madu
