Resepnyaumi - Patbingsu atau patbingsoo adalah dessert khas Korea yang sangat digemari, terutama pada hari-hari musim panas yang terik. Patbingsu adalah makanan ringan khas musim panas yang dapat ditemukan di memu-menu berbagai restoran cepat saji di Korea Selatan. KFC, McDonald's, Lotteria, dan Burger King selalu menyediakan patbingsu pada menunya dari bulan Mei sampai September. Patbingsu pun semakin kaya rasa dengan tambahan Pinkberry dan buah Mangga.
 |
| Gambar Patbingsu Korea |
Baca Juga Resep Ice Cream Lainnya : Resep Ice Cream Vanilla Sederhana
Patbingsu tersedia dalam banyak rasa. Rasa teh hijau dan kopi sangat digemari. Pada musim panas 2007, Starbucks Korea meluncurkan produk frappuccino yang terinspirasi dari patbingsu. Patbingsu juga sangat terkenal di kalangan warga keturunan Korea di Koreatown, Los Angeles, Amerika Serikat.
Resep dan Cara Membuat Ice Cream Patbingsu Korea
Bahan - Bahan Patbingsoo Korea :
- 50 gram koktail buah siap pakai
- 200 gram batu es
- 1/4 gelas susu cair tawar
- 1/5 gelas susu kental manis
- buah chery
- kue beras ketan atau moci
- 30 gram gula pasir
- 30 gram kacang merah
- es krim teh hijau
- Garam secukupnya
Cara Membuat Patbingsoo Korea ala MC Donald's :
- Kacang merah yang sudah dicuci bersih direbus dalam air hingga lunak, kemudian tambahkan gula pasir dan garam masak hingga airnya habis.
- Tambahkan susu cair ke dalam mangkuk es krim dan masukkan es yang digiling halus.
- Berikan susu kental manis lalu kacang merah, koktail buah, dan kue beras ketan. Kemudian beri hiasan sesuai selera, menggunakan es krim teh hijau.
Baca Juga Resep Ice Cream Lainnya : Resep Banana Milkshake With Ice Cream
