Resep Dan Cara Membuat Sayur Asem Khas Solo , adalah sebuah masakan Sayur asem pada umumnya dengan sentuhan ala masakan Solo. Resep Dan Cara Membuat Sayur Asem Khas Solo ini sangat praktis, dan sangat mudah sekali. Sayur Asem Khas Solo ini akan sangat pas disajikan saat kumpul keluarga dirumah atau saranak keluarga yang lain yang berkunjung kerumah.
 |
| Sayur Asem Khas Solo |
Bahan:
- 1 lembar kol, potong2
- 1 buah tomat, potong jadi 4
- 1 buah labu siam, kupas potong2
- 1 buah wortel, potong2
- 5 buah kacang panjang,potong2
- 1 buah jagung, potong2
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm pasta asam (bisa pakai rendaman air asam 1 sdm)
- 1000 ml air
Bumbu iris:
- 3 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 3 buah cabe rawit, iris2
- 2 buah cabe hijau besar dan potong-potong
- 1 buah cabe merah besar dan potong-potong
Cara Membuat:
- Didihkan air, masukan jagung dan juga semua bumbu iris, daun salam dan lengkuas.
- Tunggu jagung setengah matang, masukan kacang panjang, wortel, labu siam dan kol.
- Tunggu sayuran agak layu, masukkan tomat.
- Tambahkan garam, gula dan pasta asam.
- Masak sampai semua matang.
- Cicipi rasa angkat sajikan
Selain resep diatas umi pun punya reseplain diantaranya : Resep Dan Cara Membuat Terong Balado Pedas , Resep Dan Cara Membuat Cumi Bakar Bumbu Padang Lezat dan Resep Dan Cara Membuat Pepes Tahu Putih Khas Sunda nanti kan resep dari umi yang lainya.
