Resep Kue Pukis - Teman-teman tentunya sudah sangat akrab dengan kue yang satu ini bukan, yup aku yakin sudah sangat akrab dengan kue yang biasanya selalu hadir di Pasar yang di jajakan oleh para penjual kue pukis, Kue ini berasal dari BanyuMas, Jawa Tengah. merupakan kue tradisional yang sampai saat ini masih terus bertahan Kelestarian dan Kenikmatanya selalu terjaga sehingga banyak orang yang meminatinya hingga kini.
 |
| Kue Pukis |
Maka dari itu kami dari blog menu buka puasa akan mencoba untuk berbagi mengenai Tips membuat Kue Pukis yang sederhana tapi enak ini, sebelum itu aku mau tanya teman-teman dahulu, apakah teman-teman sudah mencoba resep sebelumnya yang aku berikan, Yakni Resep Kue Lumpur, nah kalau belum silahkan di coba ya, karena Cocok banget buat Cemilan di sore nanti.
Kita kembali ke Cara membuat kue pukis, biar tidak makin panjang artikelnya silahkan langsung saja simak Resepnya di bawah ini.
Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak
 |
| Cetakan Kue Pukis |
- 330 gr tepung terigu protein tinggi/cakra kembar
- 3 btr telur (buang putihnya 1)
- 400 ml santan kental
- 85 gr margarin (cairkan)
- 300 gr Gula pasir
- 1/3 bungkus fermipan (ragi instant)
- Coklat, keju, kacang (sesuai selera)
- Siapkan wadah. Masukan telur, gula pasir dan ragi instant lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Setelah mengembang turunkan kecepatan ke posisi terendah
- Secara bergantian, masukan tepung terigu dan santan sambil diaduk dengan menggunakan mixer. Tambahkan mentega cair, lalu aduk hingga rata. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam
- Panaskan cetakan kue pukis. Setelah panas isi cetakan dengan adonan, lalu tutup. Masak hingga ½ matang
- Setelah adonan setengah matang, taburi dengan meises, keju, kismis,kacang dll. Tutup kembali dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan
Untuk membuat ataupun memperaktekkan artikel ini Cukup sederhana kok, karena aku memang mencari resep yang paling sederhana dalam membuat kue pukis ini, Jika teman-teman berkenan mohon di share ya artikel ini, Biar makin terkenal blog ini,xixixi
